業務スーパーの冷凍揚げナスがそうめんに合う！
今週のお題は「そうめん」とのことですが
そうめんって具材と合わせるとボリュームがあっておいしいですよね。
そのまま食べるより夏バテ対策にもなりますし、
何より「ごはん感」があります。
私のおすすめは、業務スーパー 冷凍揚げナス乱切り（500g ￥178)
これ、とっても便利なんです。
揚げて冷凍してあるので、解凍してめんつゆをかければ揚げびたしができちゃいます。
結構油っぽいので、私は油抜きも兼ねて
凍ったままのナスをボウルに入れ、お湯を２回くらいかけてます！
油が抜けてきたらお湯を捨てて、チューブ生姜を溶いためんつゆにつければ完成。
そのままそうめんのつけ汁として使えますが
冷蔵庫に少し入れておくと、キーンと冷えてよりおいしい。
薬味としてシソやミョウガを添えれば、食も進みます。
もちろんナスの揚げびたしとして食べても。
他にもいろいろな料理に使えるので
我が家では冷凍庫にストックしてます！
揚げる手間がないって便利ですよ～。
夏バテ対策に！いかがでしょうか？
